1. Ιαπωνία: ξεκινήστε με σούπα

Η Ιαπωνία έχει το χαμηλότερο ποσοστό παχυσαρκίας στον κόσμο -λιγότερο από 5%. Η παραδοσιακή ιαπωνική διατροφή είναι υγιεινή και βασίζεται στο ρύζι, τα λαχανικά, το φρέσκο ψάρι και τη σόγια, με μόνο μικρές ποσότητες κρέατος και ζάχαρης.

Στην Ιαπωνία, οι άνθρωποι τρώνε ποικιλία τροφών -περισσότερες από 30 διαφορετικές τροφές σε μια μέρα. Γεμίστε το πιάτο σας με πράσινα, κίτρινα και κόκκινα λαχανικά και θα έχετε μικρότερο περιθώριο για πιο ανθυγιεινές επιλογές.

Οι Ιάπωνες ξεκινούν το γεύμα τους με ένα μπολ light σούπα (όπως σούπα λαχανικών), η οποία χορταίνει, αλλά είναι χαμηλή σε θερμίδες. Έρευνες έχουν δείξει ότι οι άνθρωποι που τρώνε σούπα μαζί με το γεύμα τους, καταναλώνουν 100 θερμίδες λιγότερες συνολικά –δεδομένου ότι αν είστε ήδη χορτασμένοι όταν φτάσει το κυρίως γεύμα σας, θα φάτε λιγότερο.

Οι Ιάπωνες, επίσης, έχουν ένα ρητό ότι θα πρέπει να εγκαταλείπουμε το τραπέζι, όταν έχουμε χορτάσει κατά 80%. Όταν παρατρώμε, το στομάχι μας ανοίγει κατά περίπου 20%, οπότε καλό είναι να τηρείτε κι εσείς την παραπάνω συνήθειά τους αν θέλετε να ελέγχετε την όρεξή σας σε μακροπρόθεσμη βάση.

2. Ινδία: κάντε πικάντικα τα χαμηλής περιεκτικότητας σε λίπος, φασόλια και τις φακές

Πολλοί άνθρωποι ακολουθούν μια χορτοφαγική διατροφή στην Ινδία (περίπου το 40% του πληθυσμού, σε σύγκριση με 6% στο Ηνωμένο Βασίλειο) και απολαμβάνουν μια διατροφή που βασίζεται στο ρύζι, τα όσπρια, τα λαχανικά και το ψωμί. Ακόμη και εκείνοι που τρώνε κρέας ή ψάρι, καταναλώνουν πολλές ποσότητες λαχανικών.

Η ινδική δίαιτα είναι, φυσικά, επίσης γνωστή για τα πικάντικα πιάτα της που είναι αρωματισμένα με μείγματα αρωματικών ή καυτερά μπαχαρικά. Τα πικάντικα τρόφιμα έχουν μια σειρά από οφέλη για όσους ενδιαφέρονται για το βάρος τους. Εκτός του ότι είναι πλούσια σε γεύση και χαμηλά σε θερμίδες, οι πιπεριές π.χ. έχουν αποδειχθεί ότι αυξάνουν το μεταβολικό ρυθμό και βοηθούν το σώμα να κάψει λίπος.

Επίσης, τα όσπρια, όπως οι φακές και τα ρεβίθια, έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και υψηλή σε πρωτεΐνες και έτσι δημιουργούν το αίσθημα της πληρότητας για περισσότερη ώρα. Απλά αποφύγετε το βούτυρο και να είστε προσεκτικοί στα πιάτα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά καρύδας.

Σύμφωνα με την παράδοση της Αγιουρβέδα, το κλειδί για να αισθάνεται κανείς ικανοποιημένος είναι να καταναλώνει τρόφιμα που αναμιγνύουν τις έξι βασικές γεύσεις: γλυκό, ξινό, αλμυρό, πικρό, πικάντικο και στυφό - μια γαστρονομική πρόκληση ίσως, αλλά που σίγουρα θα σας κάνει να αισθανθείτε έντονη γεύση!

3. Γαλλία: λίγο από πολλά… εκλεκτά

Το γαλλικό… μυστικό για να μείνετε αδύνατοι, είναι να απολαμβάνετε λίγο από ό, τι επιθυμείτε. Ενώ η διατροφή των Γάλλων είναι πλούσια σε λιπαρά –φαγητά και τροφές με κρέμα, βούτυρο, τυρί και κόκκινο κρέας- το μέγεθος των μερίδων τους είναι πολύ μικρό.

Οι Γάλλοι είναι επίσης αυστηροί όσον αφορά στο πρόγραμμα της διατροφής τους: τρώνε τρία γεύματα την ημέρα, όχι σνακ και θεωρούν το φαγητό ένα κοινωνικό γεγονός. Το μεσημεριανό γεύμα είναι το κύριο γεύμα της ημέρας και αφιερώνουν χρόνο για να το απολαύσουν. Αυτό βοηθά στον έλεγχο βάρους με δύο τρόπους: πρώτον, η αργή κατανάλωση του φαγητού δίνει χρόνο στο στομάχι να νιώσει το αίσθημα της πληρότητας και δεύτερον, το να τρώει κανείς το κύριο γεύμα στη μέση της ημέρας, του δίνει περισσότερες ενεργές ώρες για να κάψει τις θερμίδες.

Οι Γάλλοι επίσης προτιμούν το σπιτικό φαγητό σε σχέση με τα επεξεργασμένα έτοιμα γεύματα (92% των Γάλλων τρώνε μαζί τουλάχιστον μία φορά την ημέρα) και αν και το κρασί είναι ένας τρόπος ζωής γι’ αυτούς, πίνουν μόνο ένα ή δύο ποτήρια την ημέρα, συνήθως με ένα γεύμα.

4. Ελλάδα-Ιταλία: απολαύστε τη μεσογειακή δίαιτα

Γνωστή ως μία από τις πιο υγιεινές κουζίνες του κόσμου, ειδικά για την καρδιά, η μεσογειακή διατροφή μπορεί επίσης να ωφελήσει όσους επιθυμούν να χάσουν βάρος και να μην το ξαναπάρουν.

Στην Ελλάδα και την Ιταλία, συνηθίζονται τα πολύχρωμα λαχανικά (όπως ντομάτες, πιπεριές και μελιτζάνες), μαζί με το ελαιόλαδο, φρούτα, ξηρούς καρπούς, τα λιπαρά ψάρια και δημητριακά ολικής αλέσεως, ενώ καταναλώνονται μικρές ποσότητες κόκκινου κρέατος και αλκοόλ.

Η κατανάλωση πολλών λαχανικών, πρωτεϊνών από ψάρια, κοτόπουλο ή φασόλια, το σιτάρι ολικής αλέσεως και οι υδατάνθρακες θα σας βοηθήσουν να απολαύσετε μια δίαιτα χαμηλή σε θερμίδες και πλούσια σε γεύση. Απλά να είστε προσεκτικοί στην ποσότητα του λαδιού που χρησιμοποιείτε -ενώ έχει υγιή ακόρεστα λιπαρά, το ελαιόλαδο εξακολουθεί να είναι υψηλό σε θερμίδες.

Όπως και οι Γάλλοι, οι Έλληνες και Ιταλοί, θεωρούν το φαγητό ένα κοινωνικό γεγονός και γευματίζουν συχνά με την οικογένεια και με φίλους. Έτσι, για την πραγματική μεσογειακή διατροφική εμπειρία, χαλαρώστε και να απολαύστε το φαγητό σας.

5. Ισλανδία: αγάπη για τα ψάρια

Σε όλο τον κόσμο, ο μέσος άνθρωπος τρώει 15 κιλά ψάρια το χρόνο. Αν αυτό ακούγεται πολύ, μπορείτε να το συγκρίνετε με το μέσο όρο για την Ισλανδία, όπου κάθε άτομο καταναλώνει 90 κιλά ετησίως. Οι ειδικοί πιστεύουν ότι μια δίαιτα πλούσια σε ψάρια μπορεί να βοηθήσει στον έλεγχο του βάρους με μια σειρά από τρόπους. Τα ψάρια είναι πλούσια σε εικοσιπεντανοϊκό οξύ (EPA) και δοκοσαεξανοϊκό οξύ (DHA), απαραίτητα λιπαρά οξέα που εμποδίζουν το σχηματισμό λίπους, ελέγχουν την όρεξη και ενεργοποιούν τα γονίδια που καίνε το λίπος στο ήπαρ.

Αν τρώτε συχνά ψάρι, θα αυξήσετε την αποτελεσματικότητα οποιασδήποτε δίαιτας ακολουθείτε, σύμφωνα με ερευνητές στο Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνια στο Λος Άντζελες.

Δοκιμάστε ρέγγες τουρσί, οι οποίες παραδοσιακά σερβίρονται ως σνακ. Τα λιπαρά ψάρια όπως η ρέγγα, έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, που μειώνουν τα επίπεδα της κορτιζόλης - της ορμόνης του στρες, η οποία αυξάνει την ποσότητα του λίπους γύρω από τη μέση.

6. Βραζιλία: απολαύσετε ρύζι και φασόλια

Το μυστικό της Βραζιλίας στον έλεγχο του βάρους, βρίσκεται στο αγαπημένο πιάτο της -ρύζι με φασόλια. Το παραδοσιακό αυτό πιάτο, το οποίο είναι χαμηλό σε λιπαρά και πλούσιο σε πρωτεΐνες και φυτικές ίνες, πιστεύεται ότι συμβάλει στη σταθεροποίηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα και ελέγχει τα επίπεδα της όρεξης.

Μια διατροφή πλούσια σε φασόλια και ρύζι μειώνει τον κίνδυνο να γίνετε υπέρβαροι κατά 14% περίπου, σε σύγκριση με την τυπική δυτική διατροφή, σύμφωνα με μια μελέτη που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Obesity Research.

Ένα φλιτζάνι ρύζι και φασόλια, θα σας βοηθήσουν να χάσετε βάρος και να μειώσετε τον κίνδυνο της μελλοντικής αύξησης του βάρους έως και 23%, λένε οι ερευνητές. Για να επωφεληθείτε, δοκιμάστε να προσθέσετε μια χούφτα ρύζι και φασόλια σε σούπες, σαλάτες, βραστά φαγητά και ψητά λαχανικά

1) Οι χυμοί "κρύας πίεσης" είναι ο καλύτερος τρόπος αποτοξίνωσης

 Οι γνωστοί και ως "cold-pressed" χυμοί. Στην πραγματικότητα, ο μόνος τρόπος για να αποτοξινωθεί ο οργανισμός σου είναι μέσω του ήπατος, των νεφρών, του εντερικού σωλήνα και του δέρματος. Δηλαδή, αν ιδρώνεις κάθε μέρα και έχεις καλή σχέση με την τουαλέτα, τότε συγχαρητήρια, αποτοξινώνεσαι, όντως. Για να καταφέρεις την αποτοξίνωση που γυρεύεις, προτίμησε ελάχιστα επεξεργασμένα και υψηλά σε θρεπτικά συστατικά τρόφιμα. Οι "detox" χυμοί από μόνοι τους μπορεί να είναι επικίνδυνα χαμηλοί σε θερμίδες και σίγουρα δεν καλύπτουν όλες τις ανάγκες του οργανισμού σε ένα 24ωρο.

2) Αν θες να χάσεις βάρος, κόψε εντελώς όλα τα επεξεργασμένα τρόφιμα

Η λέξη "επεξεργασμένος" από μόνη της μπορεί να σημαίνει πολλά πράγματα, αρκετά από τα οποία δεν είναι βλαβερά, όπως η ζύμωση, η πρόπλυση και η αφαίρεση των μη βρώσιμων μερών ενός φρούτου  ή λαχανικού. Οπότε, αν αποκλείσεις άκριτα όλα τα επεξεργασμένα τρόφιμα από το διαιτολόγιό σου, αποκλείεις αυτομάτως προτεμαχισμένα φρούτα, βρώμη, καρπούς όπως τα αμύγδαλα, το γιαούρτι, τα φασόλια κ.ά., τα οποία στηρίζουν απόλυτα μια υγιεινή διατροφή.

3) Τα 6 μικρά γεύματα ημερησίως είναι καλύτερα από 3 μεγαλύτερα

Δεν υπάρχει μονόδρομος ως προς αυτό, καθώς εξαρτάται από τις ανάγκες αλλά και τη ρουτίνα του καθενός. Για πολλούς, τα 6 γεύματα την ημέρα δεν είναι καθόλου πρακτικά, ενώ τα 3 βασικά με ενδιάμεσα μικρά σνακ λειτουργούν πολύ καλύτερα. Συμβουλεύσου το γιατρό σου και βρες τη δική σου χρυσή τομή, ανάλογα με τις ανάγκες σου.

4) Τα επιδόρπια χωρίς γλουτένη είναι πιο υγιεινά

Όταν ένα τρόφιμο έχει το χαρακτηρισμό "χωρίς γλουτένη", σημαίνει ότι το αλεύρι που έχει χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή του είναι χωρίς γλουτένη. Δε σημαίνει ότι δεν έχει βούτυρο ή ζάχαρη όπως σε κάθε άλλη περίπτωση.

5) Το 100% πολύσπορο ψωμί είναι υγιεινό

Όλα τα ψωμιά, ακόμη και τα εντελώς πολύσπορα, έχουν και άλλα συστατικά όπως ζάχαρη και αλάτι. Σε περίπτωση που αγοράζεις συσκευασμένο ψωμί, διάβασε προσεκτικά την ετικέτα και απόφυγε όχι μόνο τα ψωμιά με συστατικά που δεν μπορείς καν να διαβάσεις (ουπς, συντηρητικά) αλλά και εκείνα που έχουν περισσότερο από 5g ζάχαρη και 100mg νάτριο.

Σίγουρα θα έχεις ακούσει για την αγαπημένη συνήθεια των celebrities να ξυπνάνε το πρωί και να πίνουν ένα φλιτζάνι ζεστό νερό με λεμόνι. Κάποιοι επίσης υποστηρίζουν πως κάνει καλό στη διαδικασία της πέψης, άλλοι πιστεύουν ότι μπορεί να ενεργοποιήσει το μεταβολισμό σου και υπάρχουν και αυτοί που θεωρούν ότι είναι ένα τρόπος να χάσουν κιλά. Αλλά πραγματικά μπορεί ένα τόσο απλό ρόφημα να έχει τόση μεγάλη φήμη; Διαβάσαμε λοιπόν στο αμερικάνικο περιοδικό Self,  τη γνώμη δύο ειδικών.

Η αλήθεια είναι πως το λεμόνι δεν σχετίζεται άμεσα με την απώλεια βάρους.

Χάρη στην γεύση του, το λεμόνι σίγουρα θα ξυπνήσει τους γευστικούς σου κάλυκες και επίσης είναι πλούσια σε διατροφικά συστατικά. Σύμφωνα με την ενδοκρινολόγο Anna Z. Feldman, περιέχει βιταμίνη C, η οποία έχει αντιοξειδωτικές ιδιότητες. H εν λόγω βιταμίνη μπορεί να μπουστάρει το κολλαγόνο και επίσης ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα. Όλα αυτά είναι εξαιρετικά, αλλά πουθενά δεν υπάρχει η σχέση λεμονιού και απώλειας βάρους.

Με απλά λόγια, το νερό με λεμόνι είναι ένας εξαιρετικός τρόπος να ξεκινάς φρέσκια φρέσκια τη μέρα σου.

Αν και το ρόφημα αυτό μπορεί να ενεργοποιήσει το μεταβολισμό σου, είναι το νερό που κάνει τη δουλειά και όχι τόσο το λεμόνι.

Ο μεταβολισμός δουλεύει καλύτερα όταν είσαι ενυδατωμένη καλά, λέει η διατροφολόγος Lauren Harris-Pincus. Για την ακρίβεια, ολόκληρο το σώμα σου λειτουργεί έτσι καλύτερα. Το να πίνεις νερό, όπως και να το πίνεις, κάνει καλό.

Αν πραγματικά σε ενδιαφέρει να ξεκινάς το πρωί σου με μία βόμβα που θα ενεργοποιήσει το μεταβολισμό σου, η Feldman προτείνει ένα πρωινό γεύμα γεμάτο πρωτεϊνη και σύνθετους υδατάνθρακες. "Το σημαντικό είναι πολύ σημαντικό, γιατί βάζει μπροστά τη μηχανή". Επίσης σε βοηθά να μην πεινάσεις γρήγορα πριν το συνηθισμένο.

Έχε στο μυαλό σου πως ακόμα και αν δεν σου αρέσει να τρως πρωινό, πρέπει να μάθεις τον εαυτό σου να το κάνει.

Το νερό με λεμόνι σίγουρα δεν μπορεί να σε αποτοξινώσει.

Το ανθρώπινο σώμα είναι φτιαγμένο έτσι, με τα κατάλληλα όργανα (συκώτι, νεφρά), τα οποία βοηθούν στο να αποτοξινώνεται ο οργανισμός μέσω των ούρων και των περιττωμάτων.

Το αφέψημα αυτό κάνει καλό στην πέψη. "Το οξέα που περιέχει το λεμόνι βοηθούν στο διασπαστούν τα τρόφιμα, όπως κάνουν και τα οξέα του στομάχου', λέει η Harris-Pincus. Αυτά τα οξέα μπορούν να προκαλέσουν ωστόσο καούρες. Αν δηλαδή είσαι έτοιμη να βάλεις το νερό με λεμόνι στη διατροφή σου, θα πρέπει να είσαι έτοιμη για κάτι τέτοιο και όταν το παρατηρήσεις, μάλλον είναι και σημάδι να το κόψεις.

Να ξέρεις επίσης ότι το να πίνεις πολύ νερό βοηθά στην πέψη. Όταν δεν είσαι καλά ενυδατωμένη, είναι δύσκολο για τις τροφές να περάσουν μέσα από το πεπτικό σύστημα, αφήνοντάς σου μία άβολη αίσθηση, καθώς και δυσκοιλιότητα.

Το νερό με το λεμόνι δεν είναι η απάντηση στην απώλεια βάρους, αλλά το αφέψημα αυτό μπορεί να βοηθήσει έμμεσα να πέσεις μερικά κιλά.

Οι λόγοι γι αυτό είναι δύο: Πρώτον, το να είσαι ενυδατωμένη είναι ένας εύκολος τρόπος να ελέγχεις τις θερμίδες που παίρνεις. Το να πίνεις πολύ νερό κατά τη διάρκεια της μέρας και ακόμα και ένα ποτήρι πριν ξεκινήσεις να τρως, μπορεί να σε βοηθήσει να αισθανθείς χορτάτη γρηγορότερα. Η Feldman λέει πως "μπορεί να πάρει λίγο χρόνο για το στομάχι να στείλει μήνυμα στον εγκέφαλο ότι έχει γεμίσει. Το να πίνεις νερό πριν και κατά τη διάρκεια του φαγητού μπορεί να ρίξει τους ρυθμούς σου και έτσι να δώσει περισσότερο χρόνο στο μήνυμα να σταλεί στον εγκέφαλο ενώ τρως".

Το νερό με λεμόνι μπορεί εμμέσως να σχετίζεται με την απώλεια βάρους αντικαθιστώντας άλλα ποτά. Αν για παράδειγμα πίνεις νερό με λεμόνι αντί για καπουτσίνο, παγωμένο τσάι ή αναψυκτικά

  1. ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
  2. ΜΕ ΥΨΗΛΗ ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗ
Sexy Ελενη Μενεγακη

Sexy Ελενη Μενεγακη

Απρ 21, 2016 14783 TV

Finding Dory

Finding Dory

Απρ 21, 2016 11961 Movies

DIRTY GRANDPA

DIRTY GRANDPA

Απρ 19, 2016 11543 Movies

Cutting Lines

Cutting Lines

Απρ 19, 2016 11427 Music

CRIMINAL

CRIMINAL

Απρ 19, 2016 11311 Movies

The Angry Birds International

The Angry Birds International

Απρ 21, 2016 11153 Movies

Eviabest ΗΜΕΡΟΛΟΓΙΟ

« Ιούνιος 2018 »
Δευ Τρί Τετ Πέμ Παρ Σάβ Κυρ
        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30