Απίθανα cookies

Τα cookies, τα μπισκότα δηλαδή, είναι από τα γλυκίσματα τα οποία στις Ηνωμένες Πολιτείες συνοδεύουν τις περισσότερες των εκδηλώσεών τους. Σχεδόν, έχουν αναγάγει την παρασκευή τους σε επιστήμη.

Σε ένα εξαιρετικό αμερικάνικο blog, το glorioustreats.com, είδαμε ανάμεσα στα άλλα και μια συνταγή για cookies που μας άρεσε πολύ για τις αναλυτικές οδηγίες και φωτογραφίες του και θέλουμε να τη μοιραστούμε μαζί σας.

Υλικά


    3 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
    1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
    1 φλιτζάνι ανάλατο βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
    1 φλιτζάνι ζάχαρη
    1 αυγό
    1 κουταλάκι καλής ποιότητας εκχύλισμα βανίλιας
    λαδόκολλα

Πώς θα φτιάξετε τα cookies

Βάλτε σε ένα μέτριο μπολ το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ και ανακατέψτε. Αφήστε το μπολ στην άκρη.

Χτυπήστε στο μίξερ (προτιμήστε το εξάρτημα σπάτουλα) το βούτυρο και τη ζάχαρη μέχρι να γίνει το μίγμα αφράτο. Συνεχίστε το χτύπημα για περίπου 3 λεπτά.

Προσθέστε το αυγό και τη βανίλια και χτυπήστε γι άλλο ένα λεπτό περίπου.

Προσθέστε λίγο λίγο το αλεύρι και χτυπήστε μέχρι να ενσωματωθεί στη ζύμη και αυτή να αρχίσει να ξεκολλάει από τα τοιχώματα του κάδου.

Βγάλτε τη ζύμη από τον κάδο του μίξερ και τοποθετήστε τη σε ένα κομμάτι λαδόκολλας.

Ζυμώστε για λίγο με τα χέρια σας.

Βάλτε τη ζύμη σε μια μεγάλη πλαστική σακούλα που να κλείνει καλά και αφήστε την στo ψυγείο για περίπου 2 ώρες. Εάν θέλετε να επισπεύσετε τη διαδικασία ψύξης, τοποθετήστε τη σακούλα με τη ζύμη στην κατάψυξη για περίπου 20 με 30 λεπτά.

Όταν πλησιάζει η ώρα να βγάλετε τη ζύμη από το ψυγείο ή τον καταψύκτη, προθερμάνετε τον φούρνο στους 180ο C.

Όταν σταθεροποιηθεί η ζύμη που έχετε βάλει στο ψυγείο , βγάλτε τη μισή ποσότητα περίπου έξω και αφήστε την υπόλοιπη στο ψυγείο μέχρι να είστε έτοιμοι να δουλέψετε με αυτήν.

Eviabest.gr

Μπορείτε να στείλετε τις δωρεάν αγγελίες, τα νέα σας και τις καταγγελίες σας μέσω της φόρμας επικοινωνίας εδώ.

Ιστότοπος: www.eviabest.gr E-mail Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από τους αυτοματισμούς αποστολέων ανεπιθύμητων μηνυμάτων. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε τη JavaScript για να μπορέσετε να τη δείτε.

  1. ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
  2. ΜΕ ΥΨΗΛΗ ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗ
Sexy Ελενη Μενεγακη

Sexy Ελενη Μενεγακη

Απρ 21, 2016 8651 TV

Finding Dory

Finding Dory

Απρ 21, 2016 6965 Movies

Cutting Lines

Cutting Lines

Απρ 19, 2016 6598 Music

DIRTY GRANDPA

DIRTY GRANDPA

Απρ 19, 2016 6500 Movies

CRIMINAL

CRIMINAL

Απρ 19, 2016 6465 Movies

The Angry Birds International

The Angry Birds International

Απρ 21, 2016 6433 Movies

Eviabest ΗΜΕΡΟΛΟΓΙΟ

« Σεπτέμβριος 2017 »
Δευ Τρί Τετ Πέμ Παρ Σάβ Κυρ
        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30