Μουσακάς που δεν παχαίνει

 ΥΛΙΚΑ:

5 μελιτζανες(850γρ.)
4 μεγαλα κολοκυθακια(900γρ.)
2 μεγαλες πατατες(500γρ.)
500 γρ. απαχο κιμα.
2 μετρια κρεμμυδια ψιλοκομμενα
3 μετριες τοματες λυωμενες
1/2 φλυτζανι λαδι
100ml λευκο κρασι
αλατι-πιπερι

ΓΙΑ ΤΗ ΜΠΕΣΑΜΕΛ:
1.5 λιτρο γαλα αποβουτυρωμενο
100γρ. αλευρι
λιγο αλατι
2 κουταλιες σουπας λαδι
μοσχοκαρυδο

Βαζουμε ολα τα παραπανω υλικα σε 1 κατσαρολα(σε μετρια φωτια) και ανακατευουμε συνεχεια μεχρι να πηξει η μπεσαμελ.

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:


Κοβουμε τις μελιτζανες,τα κολοκυθακια και τις πατατες σε φετες και τα τοποθετουμε στο ταψι αφου πρωτα βαλουμε λαδοκολλα.
Τις αλατιζουμε και τις αλειφουμε με 1 βουρτσακι λαδι και απο τις 2 πλευρες.
Τις ψηνουμε στο φουρνο μεχρι να ροδισουν.

Βαζουμε τον κιμα στο τηγανι σε σιγανι φωτια μεχρι να φυγει το νερο.
Προσθετουμε το κρεμμυδι και αφου μαλακωσει προσθετουμε 2 κουταλιες σουπας ελαιολαδο και σβηνουμε με το κρασι.
Προσθετουμε τις τοματες και τις αφηνουμε μεχρι να "πιουν" το νερο τους.

Σε ενα σκευος πυρεξ βαζουμε κατα σειρα:πατατες-κιμα-κολοκυθακια-κιμα-μελιτζανες και σκεπαζουμε με τη μπεσαμελ που εχουμε ηδη φτιαξει.
Σκεπαζουμε το πυρεξ μας και ψηνουμε για περιπου 1/2 ωρα σε προθερμασμενο φουρνο στους 180 βαθμους.

ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!!!

Eviabest.gr

Μπορείτε να στείλετε τις δωρεάν αγγελίες, τα νέα σας και τις καταγγελίες σας μέσω της φόρμας επικοινωνίας εδώ.

Ιστότοπος: www.eviabest.gr E-mail Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από τους αυτοματισμούς αποστολέων ανεπιθύμητων μηνυμάτων. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε τη JavaScript για να μπορέσετε να τη δείτε.

  1. ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
  2. ΜΕ ΥΨΗΛΗ ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗ
Sexy Ελενη Μενεγακη

Sexy Ελενη Μενεγακη

Απρ 21, 2016 9896 TV

Finding Dory

Finding Dory

Απρ 21, 2016 7933 Movies

Cutting Lines

Cutting Lines

Απρ 19, 2016 7521 Music

DIRTY GRANDPA

DIRTY GRANDPA

Απρ 19, 2016 7466 Movies

CRIMINAL

CRIMINAL

Απρ 19, 2016 7417 Movies

The Angry Birds International

The Angry Birds International

Απρ 21, 2016 7371 Movies

Eviabest ΗΜΕΡΟΛΟΓΙΟ

« Νοέμβριος 2017 »
Δευ Τρί Τετ Πέμ Παρ Σάβ Κυρ
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30