Η ταρταρούγα είναι γνωστή ως απόχρωση που βρίσκουμε σε πολλά πράγματα όπως γυαλιά, αξεσουάρ ή ρούχα.

Στην πραγματικότητα όμως είναι ένα συγκεκριμένο μοτίβο τριχώματος γάτας.

Το τρίχωμά τους συνδυάζει ασύμμετρες κηλίδες από μαύρο ή γκρι/καφέ ή πορτοκαλί/κρεμ χρώμα, θυμίζοντας το καβούκι της χελώνας.

Οι γάτες ταρταρούγες είναι σχεδόν αποκλειστικά θηλυκές (ποσοστό άνω του 99%).

Αυτό συμβαίνει επειδή τα γονίδια για το μαύρο και το πορτοκαλί χρώμα μεταφέρονται μόνο στο χρωμόσωμα Χ.

Οι σπάνιες αρσενικές ταρταρούγες 1 στις 3.000 έχουν μια γενετική ιδιαιτερότητα σύνδρομο Κλαινφέλτερ, ΧΧΥ και είναι σχεδόν πάντα στείρες.