Μπορεί το παρφέ παγωτό και το αλκοόλ να είναι δύο τελείως διαφορετικά πράγματα αλλά το IjuMariParfaitστην Ιαπωνία κατάφερε να τα ενώσει με έναν όμορφο τρόπο.

Μετέτρεψε το παρφέ και το αλκοόλ σε είδη πολυτέλειας.

Ο τρόπος που σερβίρονται γίνεται μέσα από μια μικροσκοπική κρυφή πόρτα στον τοίχο, προσφέροντας μια θεατρική εμπειρία στον πελάτη.

Ο χώρος έχει χαμηλό φωτισμό με ατμοσφαιρική μουσική.

Τα γλυκά είναι σχεδιασμένα μόνο για ενήλικες λόγο του αλκοόλ που περιέχουν.

Συνδυάζουν φρούτα με ιδιαίτερες γεύσεις όπως βαλσάμικο φράουλας ή λάδι λευκής τρούφας και συνοδεύονται με σάκε, κρασί ή κοκτέιλ.