Δεν είναι κεφτέδες....τι είναι;

Υλικά

150 γραμμ. ρύζι για ριζότο

250 γραμμ. παρμεζάνα ή γραβιέρα

2 αυγά

1 κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας

ρίγανη ξερή

1 πρέζα κρόκο (σαφράν) φρυγανιά για το πανάρισμα

λάδι για το τηγάνισμα

φρεσκοτριμμένο πιπέρι

 

Οδηγίες

 

Βράζουμε το ρύζι σε 2 κούπες αλατισμένο νερό με το σαφράν. Όταν μαλακώσουν οι κόκκοι και απορροφηθεί όλο το νερό αποσύρουμε και αφήνουμε να κρυώσει καλά. Προσθέτουμε το τριμμένο τυρί, τα 2 αυγά, τον πελτέ ντομάτας, το φρεσκοτριμμένο πιπέρι και την ρίγανη. Βάζουμε το μείγμα στο ψυγείο για μισή ώρα και κατόπιν πλάθουμε μικρά μπαλάκια. Τα πανάρουμε με την γαλέτα και τα τηγανίζουμε σε μπόλικο ηλιέλαιο. Σερβίρονται χλιαρές αλλά και κρύες για ορεκτικό.

Eviabest.gr

Μπορείτε να στείλετε τις δωρεάν αγγελίες, τα νέα σας και τις καταγγελίες σας μέσω της φόρμας επικοινωνίας εδώ.

Ιστότοπος: www.eviabest.gr E-mail Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από τους αυτοματισμούς αποστολέων ανεπιθύμητων μηνυμάτων. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε τη JavaScript για να μπορέσετε να τη δείτε.

  1. ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
  2. ΜΕ ΥΨΗΛΗ ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗ
Sexy Ελενη Μενεγακη

Sexy Ελενη Μενεγακη

Απρ 21, 2016 9899 TV

Finding Dory

Finding Dory

Απρ 21, 2016 7936 Movies

Cutting Lines

Cutting Lines

Απρ 19, 2016 7523 Music

DIRTY GRANDPA

DIRTY GRANDPA

Απρ 19, 2016 7467 Movies

CRIMINAL

CRIMINAL

Απρ 19, 2016 7417 Movies

The Angry Birds International

The Angry Birds International

Απρ 21, 2016 7371 Movies

Eviabest ΗΜΕΡΟΛΟΓΙΟ

« Νοέμβριος 2017 »
Δευ Τρί Τετ Πέμ Παρ Σάβ Κυρ
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30